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桜餅と言えば?

2023.04.01(13:16) 415

最近になって、アホな私は

私の食べたい桜餅が

福岡にないことに気づきました!

私が思う桜餅はこれ
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俗に言う長明寺です

でも、福岡で目にする桜餅はこれ
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俗に言う道明寺

関東界隈から東日本は

東京墨田区長命寺

西日本は大阪府藤井寺市道明寺で

作られたのが名前の由来なんですね〜🌸

『関東風と関西風のどちらも

桜の葉と小豆餡を使うという点は

共通していますが

大きな違いは餡を包む食材。

関東風桜餅の「長命寺」では

小麦生地を焼いた皮が使われており

関西風桜餅の「道明寺」では

蒸したもち米が使われているそうです』

私は50代半ばまで

東北と関東に居たので

桜餅と言えば長命寺のクレープの

ような食感のが当たり前でした

福岡に来て7年にもなるのに

最近やっと、あれ?なんで

クレープタイプの桜餅がないの?

って気づいたんです…

桜餅だけじゃなく

お正月になると、真っ赤な酢蛸も

ちぢれ麺のラーメンもない…💦

まさにカルチャーショック‼️

食べられないとなると

無性に食べたくなるもので

去年のお正月は

通販で真っ赤な酢蛸を買って

1人で数日かけて食べました😅

姑もダーリンも食べないし…💦

身体に沁みたいた食べ物は

忘れるもんじゃないんですね😮‍💨




引きこもり主婦の日常


未分類 トラックバック(-) | コメント(8) | [EDIT]
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コメント
そうそう。同じです。
私の場合は関西出身ですから、るこさんとまるで反対ですが、桜餅がなんでこれ?って。
赤い酢蛸にもびっくりしました。まだ食べたことないです。ちょっと色が苦手で。
関東のおでんにはちくわぶが入っていますが、関西では見たことなかったです。
ほとんど変わらないけど、何となく違うっていうこともありますから。

日本列島は南北に長いですから、いろいろなものが違って当たり前ですね。
でも、懐かしいものを食べたいものです。今はインターネットでお取り寄せできるからいいのかなあ。
今、どうしても食べたいものは無いです。
20歳代で大阪を離れて、その後の方が長くなったため、もう自分の味がどうなのか分からなくなりました。
【2023/04/01 18:36】 | momonokehime3 #- | [edit]
momonokehime3さん、コメありがとうございます😊

そうですね〜!
私と真逆ですよね💦
お餅もそうですよね?
東日本は四角いお餅
西日本は丸いお餅
で、不思議なのが
丸いお餅だと
磯辺巻きにしづらいですよね?
もしかして、西日本には
磯辺巻きってないのかな?
ちくわぶは東北ではあまり見ないですね
あれって『ふ』?『ちくわ』?
どっち転んでもいいように、ちくわぶ?
ほんと、日本は東西というか
南北にというか細長いから
文化も違って面白いですね😊
インターネットでお取り寄せは
高くつくから、出来れば
あまりしたくないのが本音です😓
【2023/04/01 19:01】 | るこ #- | [edit]
ちくわぶって、ちくわでもなくふでもない、小麦粉でちくわに形に作った謎の食べ物ですよね。夫はうどんのかたまりのようだって言っていました。
丸もちのまま焼いてお醤油をつけて海苔で巻いています。四角くないけど、巻くことはできますよ。
あと、もめるのが卵焼きの甘いか甘くないかですよね。
関西人は甘い卵焼きは苦手だと感じている人が多いですが、あれはデザート的だと思えば不味いものではないんですよね。だし巻き文化なので、だし巻きの味を思いながら甘い卵焼きを食べると、軽くショックを受けるだけです。
うちのお弁当の卵焼きは甘くないですけど。
味は育った環境にもよるので、それを否定するのは違うと思っています。
どれも美味しいんですよ。
【2023/04/01 21:41】 | momonokehime3 #- | [edit]
おはようございます(^^♪
私は生まれも育ちもこちらなので、
何の違和感もなく過ごしています

今関東の桜餅を見てビックリしました(笑)
違うんだあってそれ自体知らなかったです。

こちらの桜餅、葉っぱは食べられます。
私は苦手なので食べないですけど・・

ニッキ風の味の物は苦手なので、
八つ橋とかも嫌いです。

良く貰うのですが、全部夫が食べてます(笑)
【2023/04/02 06:16】 | 小手鞠 #v8cWyzVY | [edit]
momonokehime3さん、コメありがとうございます😊

たしかに!
ちくわぶってうどんのような感じですね
お餅も丸いけど、海苔巻いて食べました(^^)
そうそう!卵焼き!
私は甘いのが好きなんですが
ダーリンがだし巻きしか食べないので
私が譲歩してだし巻きです
たまに甘い卵焼きが食べたくなって
お昼に作って食べてます😅
砂糖とちょっとお醤油で(^^)
あとね、肉じゃが
私はずーっと豚肉だったので
ダーリンに牛肉って言われて作ったけど
やっぱり私は豚肉のか好きなので
これは譲れません
10年以上豚肉なので慣れたみたい
なるほどねぇ
デザートかあ〜
カステラ感覚でかな?😊
【2023/04/02 08:07】 | るこ #- | [edit]
小手鞠さん、コメありがとうございます😊

そうですよね
小手鞠さんはずっと地元なので
関東以北の食べ物には
ひっくりすることもありますよね(^^)
そうなんです
私の桜餅はこの長明寺なんですよ
でも、道明寺も好きなので
こっちに来てからなんの疑問も持ってなくて
ある日、あれ?そういえば
長明寺なくない?って
遅まきながら気づいたんですよ💦
葉っぱは長明寺も食べられますよ👍
中には食べない人もいるけど
私は葉っぱも食べる派てす
塩漬けの桜の花も葉っぱも好きです
お祝い事の桜茶🌸美味しいです😍
私は生八橋大好きです😘
【2023/04/02 08:13】 | るこ #- | [edit]
私は桜餅と道明寺は別なものだと思っていました。
それに食べるときに桜の葉は食べないので、
道明寺だと剥がしにくくて嫌です。
桜餅は、桜餅です(;'∀')

ところ変われば品変わるですね。
関東、東京近郊にしか住んでいないので
ほかの地方の事は分かりません。
今回ちょっとびっくりしました。
柏餅はどうなんでしょうか?
【2023/04/03 20:57】 | torako #mQop/nM. | [edit]
torakoさん、コメありがとうございます😊

柏餅は全国共通じゃないかなあ…
調べたことないので分かりませんが
福岡で売ってる柏餅も
東北や関東で売ってる柏餅も同じでしたよ(^^)
torakoさんは、関東にずっとお住まいだから
やはり、長明寺の桜餅ですもんね
不思議なのは、
関東でも道明寺は売ってるのに
長明寺は九州で売ってないことです💦
やはり、ニーズがすくないのかなあ…
【2023/04/04 07:46】 | るこ #- | [edit]
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